Weekendtip
Proeven, uiteten en genieten. Weekenden rond eten, wijn en regionale smaken.
Blogs van hoteliers
Diep in het Zwarte Woud, in het dal van Baiersbronn, ligt Traube Tonbach. Een vijfsterrenhotel dat al generaties in dezelfde familie is, met dennenbossen voor de deur en een keuken van wereldklasse. Wandelen, wellness en lang tafelen.
geschreven door Traube Tonbach
Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal is een van de mooiste resorts van Duitsland, met negen baden, uitgestrekte sauna's en een sterrenkeuken. Rondom liggen de bossen van het Zwarte Woud. Een weekend van bewegen, baden en genieten.
geschreven door Hotel Bareiss
Durbuy heet het kleinste stadje ter wereld, en zo voelt het ook. Le Sanglier des Ardennes ligt midden in het oude centrum aan de Ourthe, met een keuken die naam maakt en een wellness voor na de wandeling. Ideaal voor een weekend in de Ardennen.
geschreven door Le Sanglier des Ardennes
Een wit kasteel in een park van vijfenvijftig hectare, ooit jachtslot van Lodewijk XIV. Bij Château d'Hassonville bij Marche-en-Famenne ruil je de drukte in voor bossen, een verfijnde keuken en stilte. Een weekend Ardennen op zijn meest bourgondisch.
geschreven door Château d'Hassonville
De Panne heeft de indrukwekkendste duinen van de Belgische kust en een chef die de Noordzee begrijpt. Hostellerie Le Fox combineert een klassiek kusthotel met serieuze gastronomie.
geschreven door Hostellerie Le Fox
Fussen en het Ostallgau zijn het rustige Beieren dat de meeste toeristen missen terwijl ze naar Neuschwanstein rijden. Hotel Hirsch staat in de historische binnenstad van Fussen zelf.
geschreven door Hotel Hirsch Fussen
De Moezel is de trage rivier die het hart van de Eifelregio vormt. Hotel Villa Weiss staat in een art nouveau villa aan het water — wijn van de eigen kelder, uitzicht op de rivier.
geschreven door Hotel Villa Weiss
De Eifel is de vergeten buurman van de Ardennen. Ringhotel Haus Lipmann in Beilstein is een familiebedrijf aan de Moezel — het terras kijkt recht op de rivier, de keuken is puur Rijnlands.
geschreven door Ringhotel Haus Lipmann
Direct aan de oevers van de Ourthe, in het middeleeuwse La Roche-en-Ardenne, ligt dit intieme hotel met slechts 8 kamers. De voormalige Michelin-chef staat nog elke avond zelf achter het fornuis.
geschreven door Hôtel Beau Rivage
Andere thema's
