Hamburg voelt als een andere wereld vergeleken met Berlijn: ordelijker, rijker, trots op zijn handel en zijn havengeschiedenis. De Hanzestad heeft al zevenhonderd jaar de wereld aan de deur — en dat is te zien in de architectuur, de mentaliteit en het eten. Hier is vis geen bijgerecht; hier is vis het middelpunt van de maaltijd.
The Fontenay staat aan de rand van de Aussenalster, het meer midden in de stad. Het terras kijkt over het water, de skyline van Hamburg op de achtergrond. Restaurant Lakeside is een van de betere adressen van de stad.
Loop naar de Speicherstadt — de oude pakhuiswijk gevuld met musea en ateliers. Vervolgens door de HafenCity naar de Elbphilharmonie, waarvan het dak (Plaza) gratis te bezoeken is en een van de mooiste uitzichten van Hamburg biedt. 's Avonds naar de Schanzenviertel voor eten en muziek.
geschreven door The Fontenay Hamburg
